首頁 茶業 茶葉 茶具 茶人 茶道 茶禮 茶旅 讀書 活動 茶商 茶企
網站首頁 >> 全部資訊 >> 茶人
他自謂“茶渣”,縱橫激揚,終于讓“金花”吐香全球  
 
 
 
 
 
原創Pai
 
閱讀10741
新絲路茶網
奚斌鋒
2019-04-27
 

|  獻禮建國70華誕“茶眼看陜西”陜茶功勛人物訪談系列視頻:《紀曉明:涇渭茯茶,味道中國》,先收藏,建議在wiffi環境下觀看

 

……故都咸陽,龍脈之地,依九骔嵯峨之皇天厚土,偎涇澗渭泉之福地寬澤,仗秦人文治武功,憑關中天府富臾,歸天下荼茗于秦川……

| 紀曉明深情誦讀《涇渭茯茶賦》

 

或鏗鏘、或深重、或縱橫激揚、或風輕云淡,紀曉明已不知為全國各地多少茶友、業界專家、各級領導誦讀過幾百遍。紀曉明的這篇《涇渭茯茶賦》道出了陜西茯茶的前世今生,盡顯茯茶的品味、內涵和陜西茶人的人生理想。走進涇渭茯茶,人們總是跟著他看、聽著他講、被他“點燃”。紀曉明對茶的摯愛,對陜茶事業的癡狂可謂著名。談笑間他那句“我是因茶而生、也會為茶而死”的戲謔,又些許觸痛了我們的耳膜。2014年中國茶葉學會在陜西咸陽召開會議,我記錄了上面這個珍貴的鏡頭。

 

| 紀曉明近照

 

在涇渭茯茶玉祥門的店里,讓我們一起跟隨“獻禮建國70華誕《茶眼看陜西》陜茶功勛人物專題訪談”的鏡頭認識本期故事的主人公——陜西省政協委員、陜西省茶業協會會長、陜西蒼山秦茶集團公司董事長、咸陽涇渭茯茶公司董事長紀曉明。

 

執著追夢三十年振興陜西茯茶

 

2013年10月26日,央視二套《中國財經報道》播出了一期《老茶之謎》節目,重點報道了紀曉明和陜西涇渭茯茶產業發展。剎那間,這篇報道引爆了業界對陜西涇渭茯茶的再度聚焦。

 

 

2006年——紀曉明首次茯茶調研的十八年后,作為陜西省茶業重點項目——涇渭茯茶終得以立項!來不及喜極而泣,紀曉明緊隨李三原(時任省供銷社主任)數奔涇陽,找尋老茶工、整理史料、發掘古法工藝……時光流轉,又是一千多個晝夜不舍,紀曉明和他的研發團隊終于成功恢復了中國最古老的茯茶傳統技藝,當年他被授予“新中國成立60周年茶事功勛人物”。2009年5月“涇渭茯茶”在沉睡了半個世紀后重出江湖;2010年投入批量生產;2011年,國內首個高標準清潔化的緊壓茶生產體系——涇渭茯茶生產體系在中國傳統茶區之外的咸陽建成投產,在業界引發了強烈振動,國內上百個茶企領導、八十余名學界專家和一大批客商云集咸陽。

 

 

中茶協常務副會長王慶贊嘆:“涇渭茯茶投產標志著我國邊銷茶以標準化為核心的工業化生產模式由此誕生,相信涇渭茯茶將再造一個鼎盛時代!”中國黑茶之父、湖南農大教授施兆鵬老先生幾經輾轉趕赴咸陽,年近八十的施老激動地對并非門生的紀曉明豎起大拇指,這位來自中國黑茶主產區湖南的學者以尊重史實的嚴謹和胸襟為陜西揮毫——“茯茶之源”!

 

 

并非每個人,都會被每天升起的太陽牽出感慨。從涇渭茯茶調研、立項到投產,這幾年間,茶園基地、產品研發、渠道建設……紀曉明的步伐裹挾著這些戰役一路高歌,盡管起飛的翅膀略顯沉重,但他從未退縮,從不曾懈怠。紀曉明調侃:“我是被太陽拽著一塊升起的人,你看,我的名字里有兩個日、一個月,說明我天生就得是個追趕時日、披星戴月、把一天當兩天用的人嘛!”的確,他幾乎很少有過節假日,每天清晨工作到深夜成為他工作三十年來的常態,他似乎從不知疲倦,對茶的摯愛讓紀曉明執著到癡狂。他好似一部雷達、眼觀六路、耳聽八方,隨時獵獲著推進事業發展的資訊,無論何時何地,只要茶事需要、只要事關于茶,他便義無反顧。

 

河北太行茶倉投資人趙玉光近五年來一直追隨著陜西涇渭茯茶項目,在他投資上億元、收儲規模達百余噸的茶倉中,涇渭茯茶占據了重要地位,而且趙玉光已經決定把它作為最重要的收藏和經營方向。“用堅忍不拔、執著理想這些詞定義紀曉明,我覺得遠遠不夠,他身上永遠有股子豪情,好像每天和太陽共同升起。他身上體現的不僅是一位優秀企業家的范兒,更是值得相托的茶人!他用做人的道理做茶,用為人之道經商,從商幾十年,他還能保持一身潔凈,實在難能可貴啊,這也是我看好收藏涇渭茯茶的最主要原因!”這,是趙玉光的原話。

 

行于人先領導產業發展

  

“我們選擇的本就是一條沒人走過的路。在未來的十年,中國的茶企一定會出現國際知名的偉大企業,也許不是我們,但我們絕對有機會!我們一直很努力,但假若不能為先驅,那么就做先烈吧!”紀曉明貌似調侃的話語間透出股子不肯過江東的豪氣。

 

 

直到今天,紀曉明八年前在央視的鑒寶行動仍被傳為佳話。2001年,蒼山公司盤庫時發現的兩大篾簍黑茶被當做垃圾丟棄,可紀曉明卻從竹簍上模糊不堪的紅色字跡中發現了“達芬奇密碼”——“哎呀,這該是五十多年前的老黑茶53天尖嘛!”于是,他先在2004年廣交會期間做了一次拍賣,標價20萬元,引起了各大媒體的極大關注和茶葉收藏界的地震。而后,他大膽提出要把這一簍黑茶帶到央視去《鑒寶》。果然,一簍差點遺棄的黑茶當年競拍出了48萬元的天價。這兩件事其實是近幾年中國茶業行情變化的引爆點的轉折點。云南下關茶廠總經理陳國風說起此事無限感慨,“我們算是中國最大的茶廠之一,但由于當時全國茶葉市場低靡,企業也陷入困境。紀曉明發現了53天尖,又率先發起央視鑒寶,一下子使當時的黑茶市場迅速升溫,他去央視鑒寶救活了我們企業,甚至激活了中國茶行業!”由于紀曉明對中國黑茶產業的貢獻,當年他獲得首屆“中國茶馬獎”和“首屆全球普洱茶十大杰出人物”稱號。

 

 

“…… 賴以天賜之玄機,執以精絕之技藝,立茯茶之源于中國,啟中華商業文明以先河,成秦商大賈偉業于鰲頭,以移地筑制皆不可為?v橫西域三萬里,銘香各族六百年,長盛不衰……

 

紀曉明《涇渭茯茶賦》中這段話再現了精深奧妙的茯茶傳統技藝曾給陜商造就的富甲天下。有人說,繼承得越好,創新就越好。涇渭茯茶傳統工藝恢復五年來,涇渭茶人不僅很好地承續了的古意古法,并有很多大膽創新。紀曉明在涇渭茯茶產業構架、產品線規劃、產業鏈銜接、甚至包括對傳統技藝的繼承等方面,進行了諸多前所未有的突破,甚至顛覆了不少傳統的程式。這是他悉心聆聽傳統的睿智和敢為人先的大勇氣。

 

 

伴隨企業高速成長,紀曉明進一步提出:“茶是最具有中國元素、又最世界的產品,我的目標就是——做好喝的茶,把蒼山茶業建成偉大的企業。而要實現這一目標,我們離不開食品安全和健康功能研究。我們要把公司所屬的陜西中茯研究所建成兩個中心——即陜西茶葉質量檢測中心和茶學研究中心,兩個中心,一個關注食品安全,另一個鎖定保健功效研究。要知道,這背后蘊藏的是一個潛力何其巨大的健康產業啊,機不可失!”

 

在蒼山公司官方微博上,中國茶葉公司總經理助理趙大川留下了這樣一段耐人尋味的話:“現在一些茶企,講文化講得多,講歷史講得多,講傳統講得多,這也是外國人看著景仰和稀奇的事;怕是把我們都當博物館里的泥塑嘍。而一提科研成果必談英美德日,人家說茶如何如何對人體有益。陜西涇渭茯茶有研究所、有設備、有博士,已經走在了行業的前頭,干了應該干的事,值得我們行業學習!”

 

 

在涇渭茯茶全國經銷商座談會上,紀曉明坦陳:“我要建立的是一個‘共贏的生態經營體系’,要讓這個體系從起點到終點的每一個分子都受益。通過涇渭茯茶帶動茶農增收,提高茶園種植和管理水平,從而以更高的產量和質量再獲收益;讓企業通過產品研發生產實現相對高的利益和創新開發、市場推廣能力;讓渠道商獲得合理利潤,保護其對品牌的忠誠度和穩定的市場維護能力;而消費者最終將獲得口味獨特、風格突出、品質優良、價格實惠的茯茶產品……所以,以文化為基礎,以科研為支撐,以技術為核心,創造高附加值的品牌產品——這就是我們的法寶!” 片刻陳頓后,大家爆以最熱烈的掌聲。這番意味深長的話語,讓我們愈漸參透這位先行者的價值觀。至此,人們也就不難理解紀曉明這些年埋頭穩扎穩打、發起行業整合、締造全產業鏈的真實意圖,也更加懂得了在企業投產之初、資金拮據的窘況下,他寧肯拒絕千萬元一單生意的超額利潤而不失消費者口碑的選擇。這是紀曉明的真誠取舍,盡管他行于先,但絕不孤獨!

 

 

涇渭茯茶,現在已經成為了中國的馳名商標,也是中國茶行業響當當的品牌。“我們最近剛剛獲得了“中國茶葉十大競爭力品牌”,這個是非常難的。在中國茶企里,能拿到這樣的品牌是非常難的,但我們拿到了!”我們現在正在宣傳的這個廣告語叫“涇渭茯茶,味道中國”。

 

 

“他很有人格魅力,他是我們的偶像……”陜西中茯研究所的博士、碩士們你一言我一語。所長胡歆博士告訴記者:“這幾年,紀總不僅教會我們密切關注國內茶行業的最新動向,還引導我們放眼國際茶業的產業模式和市場,他訪問過立頓、星巴克等許多國際知名企業。他很節儉,每次出差住小店、吃便餐,從不鋪排,最緊要的是他總要多看幾個茶葉市場;有時深更半夜返回,他也會扛著大包小包,里面裝的全是各地的原料和茶品,他要帶回來和茯茶做比對。每次出國考察,他就會帶回很多精致的飲茶器具,然后從中篩選出適合中國消費者習慣和價格的再加以引進。”

 

可以說,涇渭茯茶事業是紀曉明思想、才情、學養和價值觀的精心言說,難怪資深茶友王冰女士來廠參觀后動情地說:“有靈魂的產品才可能感動人,紀曉明給產品賦予了靈魂!”中國頂尖VI設計大師陳丹曾這樣評價:“我覺得,涇渭茯茶正在創造歷史,是一個可以期待的偉大的企業!”

 

 

時尚弄潮賦予茶現代意義的紀曉明

 

現代還是傳統?繼承還是摒棄?這樣或者那樣?人生常會面對這樣的糾葛。而在紀曉明身上,你能同時強烈的感受到儒雅自持和時尚奔放的兩個端面,而且這兩個端面彼此交融得幾近完美。

 

很多人說,紀曉明不像生意人,而是個不折不扣的茶人,而“儒商”則是這次采訪中很多人給予紀曉明的評價。

 

“紀曉明是安農大杰出的校友,執著于茶葉事業,在業界口碑很好。我覺得茶如其人,他和涇渭茯茶一樣,是傳統和現代的完美結合,體現了陜西人的性格——沉穩、自持、內斂,又不乏時代豪情,這也深深感動了我!因此我非?春脹芪架虿璧奈磥!”安徽農業大學校長、國家茶學科組組長宛曉春教授接受記者采訪時這樣評價。

 

 

漢中市西鄉飛鳳嶺合作社是當地數一數二的茶專業合作社,每年經營收入的30%依靠為涇渭茯茶提供原料,負責人魏登銘說:“紀曉明仁厚仗義、重情份,涇渭茯茶項目又讓茶農得了實惠,大家都很愿意跟他合作。今年初,合作社急需150多萬資金周轉,情急之下我們給紀總打電話,他很爽快就應了,解了我們燃眉之急!茶農們都知道他的名字,很感激他!” 安康市紫陽縣茶農黃定繁則滿懷榮耀的告訴記者:“每次我們運送原料到廠里,紀總再忙都會放下手頭事,擠時間和我們茶農拉拉話。紀總很謙和,對茶農更是從不擺架子!”

 

葉云飛是廣東茶行業里大佬級的人物,是廣州最大的黑茶銷售商,這幾年他卻把涇渭茯茶作為其最重要的供貨商。當記者問及緣由,他不由心生感概:“幾年前,我在黑茶銷售上陷入困境,在我最低落時,老紀給了我無私的幫助。他值得信賴,有了他,涇渭茯茶前途無量,所以,現在我們把涇渭茯茶作為最主要的合作伙伴!”紀曉明無私援手同道,挽救企業于危難,這樣的故事還有很多……

 

 

我不禁想起涇渭茯茶公司展示廳懸掛的那段話:“仁,足以親天下;德,足以信九州;勤,足以撼山岳;質,足以行千里;品,足以立萬世。”這是紀曉明為涇渭茯茶定下的準則,更是陜西茶人的信念。紀曉明說:“我做茶三十多年,中國茶葉的銷售套路捻熟于心,但是我們沒采取任何極端的促銷手段、包括返利,顯然我們如果做了,大家進貨速度肯定會更快、我們賺錢會更多,但我們沒有做,不是我們不會!為什么?因為我希望我們的體系首先是健康的,像一顆大樹,植根于森林,哪怕它成長得慢一點。讓所有人獲益,這就是我們的目標!”

 

 

在接受央廣中國之聲記者采訪時,紀曉明提出:“國人血液中都有嗜茶因子,你可以不喝茶,但只要你喝一段時間,這些因子就會被激活,你也會永遠放不下,除非你身體遇到了特殊的問題。”

 

 

當下,中央提出建設絲綢之路經濟帶,這讓紀曉明振奮不已:“陜西是絲綢之路的起點,茶葉又是古絲綢之路上的主要商品,我相信,陜茶必將迎來一個全新時代,而這也是涇渭茯茶發展的歷史機遇!”

 

“茶被水泡數遍即為茶渣,人被茶泡三十年余載,豈不為茶渣乎?”“茶渣紀曉明”微博上這段充滿自嘲和調侃的簡介,很多茶友給予了好評。網名為川語茶言的博友慨嘆:“從一份工作、職業升華為事業追求,再凝聚為社會責任,茶渣不再是茶奉獻畢生心血之后的遺物,而是茶靈魂的載體和濃縮!”我想,這是對紀曉明的褒獎,更是給陜西茶人的禮贊!

 

 

做好自己踐行赤子之心的紀曉明

 

紀曉明說:中國是茶的故鄉,作為一個茶人,我感到非常自豪,那是因為中國擁有悠久的茶歷史;同時我又感到非常屈辱,現在中國茶產業在世界的影響力不盡人意,中國茶產業的生產水平和這個時代工業化的程度有很大差距,以后中國茶葉要想真正走向國際市場,有很廣泛受眾群體,品質的穩定性、標準化程度是很重要的因素。

 

我們中國的茶葉過去之所以厲害,在過去世界生產水平不太高的時候, 茶葉是一個相對工業化的手工產品,可是 一直到今天,它還是一個半手工產業,沒有實現真正的工業化。中國茶葉的加工、 檢測、生產,特別是加工生產技術,遠遠落后于現在現在社會的工業化水平。茶葉研究領域里還是有很多工作要做。整個的工藝、技術、檢測等要通過這個手段來繼續研究。我們希望通過努力把現代的信息科學、材料科學、自動化技術引入到茶葉的生產、加工當中來,使我們的茶產業也能和世界接軌。在保持傳統特色的基礎上,也能夠適應新時代的要求。所以呢,科學和技術對于我們來講非常關鍵的,我想,這些是我們茶人必須解決的問題。如果僅僅是從概念、利益出發,可能不一定要做很多這樣的事,但是 從產業上來講,這是我們茶人一個重要的策略,要盡量把它做好。

 

 

“可口可樂好喝嗎?好喝,在我的眼里,它就是美國人在喝不起茶的年代所配置的茶替代品。它類似茶的顏色,類似茶生物堿的含量。但這個東西負載了美國文化,也就是說喝可口可樂可以體會到美國人的感覺。”

 

紀曉明說,“我覺得,美國的強大不在于航天飛機,也不在于iphone手機大家都在用。而是差不多一百年的時間里,全世界的人都在喝可口可樂。等我們足夠強大,中國文化的代表——茶也有復興的一天。

 

世界認可中國,就是全方位接受了我們的文化,那一天到來的標志什么?我覺得有兩點:一、走遍全世界都能看見中國茶。二、全世界的人喝的飲料大多數是中國茶。

 

文/曉章 南杉 奚斌鋒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

關于我們 - 服務項目 - 企宣推廣 - 聯系我們
Copyright © 2021 www.mymechaniconline.com All Rights Reserved
陜ICP備15011396號-13 服務熱線:029-84234562
新絲路茶網創辦于2018年,在傳承創新茶文化精髓的基礎上,通過一站式的茶業培訓、媒體服務(新聞報道、原生廣告、危機公關、個人IP打造等)、茶事策劃執行(如茶專場品鑒會)、茶旅團建(如觀山茶會、茶旅自駕游等),服務于茶區政府、龍頭企業、大型茶事活動以及茶產業創新培育企業。
人人揉人人捏人人澡人人添